烹飪
【生魚片】~每天早上在市場上精心挑選~
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我們只購買我們滿意的產品。盡情享受這僅限今日的難忘體驗。
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長崎縣藍鰭鮪魚
2100日元(税込)
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長崎縣醃製鯖魚
1800日元(税込)
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富山縣的太平洋飛魷
1700日元(税込)
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北海道海螺
1900日元(税込)
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*我們提供多種份量選擇。詳情請與我們聯絡。
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【特色/時令蔬菜】~ 主廚推薦開胃菜 ~
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岩手縣紅燒愛鴨裡肌
2430日元(税込)
日式香醋
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使用岩手縣產的愛賀鴨和江戶千住韭菜的鐵板燒
2350日元(税込)
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鴨肉味噌醬炒白蘿蔔
880日元(税込)
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烤煮白康吉鰻
2450日元(税込)
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孔灸
2450日元(税込)
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2份牡蠣天婦羅
1350日元(税込)
【油炸食品】
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什錦天婦羅
1980日元(税込)
2隻野生蝦，2種蔬菜
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1份野生蝦天婦羅
¥690(税込)
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時令蔬菜天婦羅
1750日元(税込)
款冬芽、江戶千住韭菜、蓮藕
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駿河灣櫻花蝦天婦羅
1600日元(税込)
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康吉鰻天婦羅
2200日元(税込)
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一塊炸河豚
¥680(税込)
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炸鯛魚竹輪配海苔
¥720(税込)
【小吃】~另一道佐酒小吃~
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味噌鴨肉碎烤蕎麥麵
¥630(税込)
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小田原市鹿越精公司生產的板澤（海藻）
¥820(税込)
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鰹魚清酒（乾鰹魚香袋）
600日元(税込)
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煮熟的嫩綠蔬菜
¥670(税込)
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海鹽醃製螢火魷
800日元(税込)
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小蘿蔔、千米漬（醬油醃菜）、東京蔬菜、清瀨
450日元(税込)
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芥末紅薯（蘑菇狀地瓜）
500日元(税込)
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柿餅
700日元(税込)
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魷魚肝刺身
¥680(税込)
【鴨肉火鍋】（需預約）
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一人份鴨肉火鍋
4500日元(税込)
*僅限冬季供應。最低起訂量為兩份。
◆蕎麥麵◆ ~100%採用福井縣當地品種蕎麥製成的麵條~ ※越前蕎麥麵真的很好吃。
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![[汽船]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/btm9rmuo/72399395/awus_w500h500.jpg)
[汽船]
1200日元(税込)
品嚐蕎麥麵的濃鬱香氣，搭配乾鰹魚片製成的清淡冷湯。
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[稱呼]
1200日元(税込)
用乾鰹魚片、海帶和香菇熬製的濃鬱湯汁，為這道菜增添了一絲溫暖。
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【辣味蘿蔔絲蕎麥麵】
1350日元(税込)
江戶辣蘿蔔襯托出蕎麥麵的鮮美滋味。
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【蒸鴨沾醬】
2850日元(税込)
用沾醬品嚐能襯托出鴨肉鮮美滋味的冷蕎麥麵。
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[鴨南蠻蕎麥麵]
2850日元(税込)
愛鴨和江戶千壽大蔥的淡淡甜味，帶來令人愉悅的溫暖。
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【南蠻牡蠣蕎麥麵】季節限定版
2450日元(税込)
在這道蕎麥布料理中，您可以享受「海之乳」的冬日奢華，以及江戶千壽大蔥的甜美口感。
